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▲epv02173 在27天前点评了天府川菜馆(South Yarra店)
成都川菜文化作为蜀文化的一部分,被誉为亚洲第一个世界“美食之都”的称号,是对成都文化尤其是成都川菜文化的充分肯定。成都川菜历史悠久,按其发展过程可分为古代成都川菜,近代成都川菜和现代成都川菜三个阶段,每一个阶段都具有深厚的文化内涵和鲜明的特点,并通过历史积累,造就了如今成都川菜文化充满魅力的特点。“滋味成都(Chengdu Taste)”,秉承“质量就是生命”的理念。以传统川菜,经典川菜,和随着时代潮流的发展“新派川菜”相结合,本店取材广泛,调味多变,清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,博采众家之长,一菜一格,百菜百味,味是“滋味成都”的灵魂。从舌尖上带您体验四川成都饮食文化。