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都闪开!我先拍照!Boxhill上线美到逆天的英式下午茶了!还是那家人气爆棚的ins网红Brunch店!

来源:会员投稿 作者:lsj 发表时间:2018-05-07 14:10 


墨村各种美食数不胜数,

各种网红店是层出不穷,

但是,唯有甜品永远经久不衰!

一说到甜品届的万人迷,

就不得不提风靡英国乃至全世界的

下午茶

英国有句古老的谚语:

“钟敲四下,一切为下午茶停下”

可见英国人对下午茶有多执着!



你是不是也经常在电影里看到

贵族名媛们懒洋洋的

喝着high tea,吃着糕点消遣时光,

小编每次都羡慕的心痒痒!

但现在,你不必眼馋!

在墨村Boxhill这家巨巨巨火爆的brunch店,

【 White Horse Chloe 】

全新上线英式下午茶了!!



下午茶,起源于英国维多利亚时期

一听到下午茶,

小编就幻想起了午后阳光灿烂的茶室,

一群衣着讲究的气质俊男美女,

品着田园茶具里芬芳的伯爵红茶

有说有笑地吃着五彩缤纷诱人的糕点。



那在墨村的White Horse喝下午茶,

又会是一种什么样的惊喜呢!

White Horse Chloe的室内设计,

可以直接拿来举办摄影艺术作品展

阳光、微风、清新、浪漫

整个空间都散发着生机感,

简约的风格中蕴含着惬意感!



你以为我们在摆拍,

其实真的只是随手一拍

近乎洁癖的设计,

有种完美主义者处女座般的挑剔,

但却丝毫没有做作的高冷感。

温暖而高级,

惬意又舒适。




High Tea



White Horse Chloe是墨村全体潮人的

必备打卡地

也是姐妹淘约会聊天的必去之地。

他家的下午茶简直就是能

刷爆社交网络的那一款!

不来这里打个卡,拍拍照美一下,

都不敢说自己是墨村弄潮儿!

White Horse分分钟能带给你

英式下午茶的贵族体验



下午茶历史悠久,礼节繁复,

别看只是午后消遣的小小一杯茶,

诸如司康饼先用奶油还是果酱,

应当先倒茶水还是先倒牛奶,

端杯子小手指翘起来还是不翘起来等等问题,

足足让英国人民争论了几百年。

关键不在于喝的是什么,

而是一种生活态度。



下午茶的茶点和吃法,

非常讲究。

主食是立在架上的精美蛋糕

三层架的点心送上桌时,

你马上就能体会到英式下午茶的

精巧、贵族气息

待一层层品尝之后,则更能体会,

是什么样的美味让人停不下口。



英式下午茶的三层架理想顺序通常是

从下往上吃,

从咸到甜品尝。

White Horse的三层架

底层是三明治和burger,

中层是司康饼,上层是各式甜点,



司康饼作为英国人最爱的点心,

基本上是英式红茶的标配

这是一种厚厚的英式烤饼,

在刚出炉热热的时候最美味。

比较常见的吃法是将它对半分,

接着分别抹上奶油和果酱

用手小心拿捏慢慢入口。



在White Horse你不仅可以泡上一杯好茶,

约上三五知己,

聊一个惬意的下午,

他家的甜品质量也是一等一的极品,

保证让你吃下的第一口

就能瞬间心情大好。

店家精选的马卡龙,水果塔,

精致小巧的muffin等等,

绝对是每个女孩子的心头宝!




把周末的时光留给自己和闺蜜,

给你一贯的时尚态度加点儿慵懒

White Horse Chloe作为一家

环境取胜的Brunch店,

菜品质量同样可圈可点!



Steak


White Horse Chloe现在还推出了高端晚宴!

主打顶级牛排

你能吃到的每一块牛排,

都是老板亲手挑选的,

说是Boxhill最棒的牛排也毫不为过!




White Horse的牛排,

绝对是上等尖货

多种部位可供选择。

店家精选制作而成的的dry - aged beef,

分分钟给你一个完美的晚餐体验

现在高端晚宴已经在店里

火爆上线了!




值得一提的是,店里主打的

Tomma hawk战斧牛排

几个人share着吃完全没问题,

分量超大,口感超好。

这块牛肉堪称黄金肉质,

嫩度、弹性、肥瘦比例都是一级的。

牛肉入口后带来的满足感无以伦比,

小编强推!





有了下午茶和晚餐,

感觉还缺点什么?

别急!White Horse的Brunch在这里!

White Horse就是凭借这一道道

美到逆天的菜品,

才能在刚开业就燃爆墨村!



Mashed Avocado


刚刚成熟的牛油果口感绵密顺滑

嫩黄与翠绿的颜色搭配

就好像日出的阳光照进了丛林

微微碾碎涂抹在香酥的奇亚籽面包上

再加入充满清晨气息的青圣女果

微微带点酸味,特别适合唤醒一个慵懒的早晨


Black Qunioa & Rice Bowl


追求健康

不需要你的味蕾来买单

这一道Black Qunioa & Rice Bowl

可以同时满足

你对健康的要求和对美食的渴望

采用了被联合国粮农组织推荐的

唯一最适合人类的完美的全营养食品藜麦

搭配野生大米和香脆坚果

一顿看似简单的Brunch

内涵的营养与健康让人欲罢不能



Spicy Chicken Burger


这道菜的厨师是来自最懂鸡肉料理的韩国

用老板的原话来形容就是

“韩国人做的鸡果然好吃到不行!”

柔软的面包带着浓浓的奶香味

有着辛拉面味道的特色烤鸡

搭配上了口感清新自然的

有机番茄和牛油果

还有带着加利福尼亚风情的

秘制Sriracha蛋黄酱

吃过了这个才知道

以前吃的鸡肉汉堡都是将就



Lap Cheong Scotch Egg


只要听说过苏格兰蛋的人

都想一品它的风采

Q弹软糯的蛋清和厚重绵密的流心蛋

外面居然还能裹着外酥里嫩的肉馅

一口下去还会爆浆

再搭配烟熏胡萝卜酱

没有吃过这道菜的日子

终归是错付了!


Pork Hock Baked Beans


你是肉食控么?

作为一名肉食爱好者

你会发现这道菜就是为你而生的

软烂的猪肉子,轻轻一划皮就会脱落

如果还不能满足你

那么再加上充满异域风情的西班牙香肠呢?

再来写糯糯的焗豆子

只要吃起了这道菜

没有人会在意吃相到底好不好

因为在美食面前

一切的做作都是不值得的


Smoking Croissant Benedict



一道自带仙气的法式可颂

仿佛漫步在清晨散着水雾的树林中

酥脆的可颂中间夹着店家自制的烟熏猪肉

选自猪身上口感最好的里脊



上面盖着两枚火候恰到好处的溏心蛋

淋上一层酸甜味道的酱汁

细细品尝,还有淡淡的苹果和香草的香味

仿佛在品味一瓶经典香水

前中后味依次呈现




Smoked King Salmon Croquette



最能给人带来满足感的事情之一

就是看着切开的流心蛋

浓稠的流淌

土豆与烟熏三文鱼混合

炸到外面起了一层轻薄的酥

搭配店家秘制酱汁和酱蘑菇、玉子烧

已经分不出是东洋风情还是西式格调

只觉得好好吃





大好时光岂能辜负?

带着你的闺蜜团

来White Horse Chloe来一顿

“漫”节奏的下午茶和阳光Brunch吧!




White Horse Chloe



地址:

T1/850 Whitehorse Rd, 

Box Hill VIC 3128

营业时间:

周一至周五 7am - 10pm

周六周日 8am - 10pm

电话:03 - 9191 7707


White Horse Chloe