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炸的飞起!墨村超正点“吃鸡”指南!全墨村所有鸡的都在这了!老司机的心路历程,带着你轻松吃鸡!

来源:会员投稿 作者:ziyingm314 发表时间:2018-04-06 13:14 

5分技术,3分经验,2分运气,

构成了绝地求生游戏当中

成功吃鸡的条件。

鸡,到底有多大的魅力,

让人如此向往之?

乖巧温顺的鸡,

凭借着清新的口感

百变的做法

占据了人类料理史上的大片江山。

质朴的鸡汤是最常见的一种滋补料理。犹记着妈妈在家里熬的那一大锅肥鸡汤,清澈的汤水上透着一圈圈闪烁的油光,香纯的味道充盈着整个屋子,构成了年少时最温暖的回忆


中华鸡肉料理地图上则是囊括了不同地区的特色。东北菜系中浓郁醇厚的小鸡炖蘑菇,西北菜系的香辣热情大盘鸡,粤菜系里清新淡雅的白切鸡等等,鸡肉是中华美食文化中不可或缺的一部分。


西方的鸡肉料理则时常留下一种煎炸的快餐式印象。以麦当劳肯德基为首掀起的各类炸鸡,大街小巷变着花样来的各类烤鸡,也有着顺从于健身潮流的鸡胸肉健康料理。


受到多种文化的碰撞影响,

墨尔本可谓是一个

融汇着世界各地美食的吃货天堂。

那么问题来了, 

我要上哪儿去吃鸡呢?

想要轻轻松松吃鸡,

不如一张墨尔本吃鸡地图来得实在!

今天就让老司机来带带路,

日式韩式美式,

炸鸡烤鸡脆皮鸡,

让我们趁着假期的最后一天,

花样吃鸡!



烤鸡

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Belleville

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一家亚洲风格与南美风情混搭的酒吧餐厅,烤鸡和亚洲小吃受到很多人的喜爱!拥有大型的巴西烤鸡炉,每一次烤制可以同时容纳下多达90只鸡!全方位加热,均匀受热,让烤鸡拥有完美焦香的脆皮,多汁鲜嫩。同时用韩式甜辣酱与肉汁混合调制烤鸡的蘸酱,搭配土豆与芝士一同使用,大份量的美味非常适合约上一群朋友们享用~

地址:Globe Alley, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 9663 4041

营业时间:每天11am-1am

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Kong

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位于Richmond的韩式烧烤店,与墨尔本高人气的餐厅Chin Chin同属一个品牌,你可以想象得出它的味道一定很不错。人气爆满,每天晚上路过一定会看到许多排队等候的人。大份量与多样的种类非常适合与朋友们一起分享使用。除了烤鸡以外,韩式烤排骨、五花肉与各类韩式料理也非常受欢迎~

地址:599 Church St, Richmond VIC 3121

电话: (03) 9427 1307

营业时间: 每日12pm-10pm

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Philippe

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在柜式焗炉中烤制的鸡肉,与各类香料与菌类一同熏香,带着黄油的香醇。烤鸡的汤汁挤上柠檬再浇在软糯的土豆之上,既有烤肉的满足感,又有清新的口味平衡。这一家充满浪漫气质的法国小酒馆,带给你烤鸡的惊喜。

地址:115 Collins St, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 8394 6625

营业时间:

周一-周五 12 – 2:30pm & 5:30pm – 9:30pm,
周六 5:30pm – 9:30pm

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Hellenic Hotel

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希腊风情的烤鸡,配上胡萝卜、葫芦巴种子和杏,浓浓的地中海味道扑面而来。饱满的鸡肉透着汤汁,外酥里嫩,它甚至还提供送餐服务,只是要把饕餮盛宴带回家的节奏啊~

地址:28 Ferguson St, Williamstown VIC 3016

网址:https://hellenicrepublic.com.au/

营业时间:周一-周四 5:30-10pm,

周五-周日 10-4pm, 5:30-10pm

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Nando

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墨村乃至整个地球遍地都被Nando占领!那只傲娇地鸡就这么在明火上旋转跳跃!取自土澳本地的走地鸡,腌渍24小时之后的入味,然后剔除掉多余的脂肪,如此这般才能创造令人沉溺的享受!有Extra Hot,Hot,Medium,Lemon&herb等等味道,总有一款适合你!

地址:遍布呀亲!


韩式炸鸡

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Gami

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可谓是墨尔本最受欢迎的韩式炸鸡店之一,酥脆多汁,再往韩式酱汁里这么一蘸,简直就是一个完美的假日享受。再点上一份泡菜煎饼和啤酒,感觉饥饿的灵魂都被韩式风味给填充了!同时也支持外卖配送哦~

地址:Shop G, 535 Lt. Lonsdale St. (on Healeys lane)

电话:03 9670 3232

营业时间:周一-周五 12pm-2:30pm, 5:30pm-1am

周六 5:30pm-2am 周日 5:30-1am


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Hwatu

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位于充满意大利风气的Lygon街上,这家韩式炸鸡店的套餐有着各类神奇的混搭元素:饺子、炸鸡和啤酒——猪肉煎饺、芝士玉米、啤酒和去骨鸡肉,幸福而满足!此外还提供烤猪扒汉堡、吞拿鱼米饭套餐等主食。

地址:173 Lygon Street, Melbourne, Victoria, Australia 3053

电话:(03) 8597 8823

营业时间:周一-周五 12pm-3pm, 5pm-2am

周六周日 5pm-2am

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Mook Ji Bar

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这家韩国店空间虽小,却难以阻挡来自墨尔本全城各地的吃货们每天纷涌而至!生意的火爆程度难以想象,以至于路人们时常能看到餐厅门前排起的大长队。而店内最出名的菜品自然是韩国炸鸡,店家为了迎合不同食客们的口味需求,推出了多种味道,其中最受欢迎的当属Spicy和Cheese口味。再配上几瓶从韩国国内进口的原装啤酒或烧酒,感觉棒棒哒。

地址: 406 Lonsdale St, Melbourne

电话:03 9600 3661


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4 Fingers Crispy Chicken

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4Fingers脆皮鸡在墨尔本开设第一家澳大利亚店,一个新的“快餐休闲”韩国炸鸡餐厅。比起油炸的炸鸡来说,4Fingers 脆皮鸡比较更实惠和好吃。

地址:189 Bourke St, Melbourne VIC 3000


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Belle's Hot Chicken

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炸鸡控可以走起来了!这家店的炸鸡可谓是不重味道的管饱,超级适合聚餐小食。无论是不辣、微辣、中辣、超级辣还是变态无敌辣,这家店通通满足你!小心最辣的程度能辣到你爆炸哦!


除了炸鸡,还有其他肉类、汉堡、三明治、酱汁、蔬菜、薯条的选择...,不同的选择自然会产生不同的奇妙口感。比如:BBQ酱调和中辣炸鸡翅,会将辣味稍微减弱,并且带有一丝的鲜味。

网址:http://belleshotchicken.com

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Dare 1

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这是一家正宗的韩餐,想必很多人也都去吃过,当然,不预定基本上是很难等上位的(尤其是周末)。环境浪漫又温馨,主要是不吵。每次进屋就会有种心情大好的感觉。这家店的炸鸡酥脆到起飞,一定要在刚出炉的时候吃!

地址:308 Little Lonsdale Street, CBD


日式炸鸡


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Izakaya Den

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拥有着米花的脆甜,再配上浓稠的美乃滋,独具特色的日式炸鸡真是让人爱不释手!这一家墨尔本数一数二的居酒屋,优雅小资的装修仿佛让你来到了东京。

地址:114 Russell Street, CBD, Melbourne, VIC

电话:03 9654 2977

营业时间:周一-周六 12-2:30pm, 5:30-1am

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Misoya Sake Bar

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轻盈酥脆的外壳,湿润鲜嫩的内心,淋上特有的香菇风味日式酱汁,这家位于Brunswick的日式小店,不仅拥有正宗的日本拉面,也有让人印象深刻的吮指炸鸡。

地址:165A Sydney Rd, Brunswick, Victoria 3056

电话:(03) 8589 3685

营业时间:周二-周五 11:30am-3pm, 5-10pm

周六周日 11:30-10pm

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Izakaya Jiro

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要说起来日式串烧,完全不同于中式烧烤的做法,不仅酱料,串类也更加精致。鸡肉串烧就是串烧里面的经典。这间日式小店不仅环境优雅,还沿袭了日式最经典的串烧系列。如果你是小酌两杯或是烧烤吃货,这里都是不错的选择。鸡肉串烧可以试试哦。

地址:830 Glenferrie Rd, Hawthorn VIC

电话:(03) 98187163


美式炸鸡


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F.A.T. Fried & Tasty

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炸鸡配上黄油华夫饼和香草冰激淋,再淋上枫糖浆,谁都无法抵挡得了这个赤裸裸的热量诱惑啊!同时还有十分受欢迎的美式薯条,配上浓郁的肉汁与拔丝奶酪,让你的吃鸡体验又丰富了一个层次!

地址:360 Lygon St, Brunswick East VIC 3057

电话:1300 328 462

营业时间:每天11am-10pm


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Phat chicks fried chicken

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一家专注与美式炸鸡的餐厅!觉得炸鸡都差不多?nonononono....仔细看看这张照片,能找到不同吗?Phat Chicks Fried Chicken家的炸鸡外层包裹的可不是面包糠,而是Mi Goreng印度捞面和kettle薯片碎!用通俗的说法也许该叫——干脆面炸鸡?

地址:549A Barkly St , West Footscray, 3012 VIC
电话:(03) 9689 3030


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Rockwell and Sons

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如果你爱吃美国南部炸鸡却已经厌倦了肯德基的话,那么就一定要来这家店试吃一下,这家店虽然主打的是富有创意的汉堡,但他同时也拥有号称全墨村最正宗地道的炸鸡块。基本所有的菜品都在$20以下!

地址:288 Smith St, Collingwood VIC 3066

电话:(03) 8415 0700


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Po’ Boy Quarter

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这是一家透露着浓郁美国新奥尔良风格的美式酒吧!Cajun-spiced wings是他们的特色,来尝试一下墨尔本独有的Cajun-spiced wings,味道很特别哦!除了炸鸡,他们家的生蚝+布鲁克林的大杯啤酒也是棒棒哒!

地址:295 Smith Street Fitzroy 3065

电话:(03) 9419 2130



这么多极品炸鸡烤鸡脆皮鸡,

是不是看的你眼花缭乱,心花怒放?

要不今晚趁着复活节最后一天假期

先吃一顿炸鸡大餐,

再玩一把吃鸡游戏,

庆祝一下假期远去的喜悦(划掉)悲伤呗?