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称霸CBD的网红Brunch!排队半小时也不一定能吃上,一杯热可可拴住墨村local的胃!

来源:会员投稿 作者:LuSyl 发表时间:2018-01-08 14:09 

在墨尔本这个咖啡之都,

随便一家街道拐角的咖啡都好喝的不要不要的,

这也让在大墨村生活的各位

对咖啡的品味极其高!

同时也衍生出了100只手都数不过来的

各式各样Brunch店!
小编今天要说的这家Brunch店,

可以说是墨村里的宇宙吸睛指数TOP1!

每天都有无数人排队等着吃,

想吃上一口至少得等上半小时!

它就是在City和Camberwell都有人气超高网红店的

【Hash】

【Hash】当然是有独家秘诀,

才能在众多Brunch店里突出重围,

成为墨村爆款!


Cold Drip



在这么热辣辣的40度夏天,

谁不想来一杯冰爽提神的咖啡?

【Hash】的Cold drip绝对能满足你的夏日需求!
它家的每杯咖啡都具有超高品质,

原材料是精心挑选的咖啡豆,

全部都来自单一产地噢!
比起用热水萃取的咖啡,

Cold drip能够最大程度地保留咖啡的风味和香气,

同时柔化酸感与苦味,

味道更加芳香,而且更加细腻。

各位咖啡达人们绝对不可错过这杯

一口让你瞬间凉爽的夏日必备!


棉花糖热巧克力



如果你对chocolate爱的深沉!

那么这款颇具实验感的热巧克力你怎能say no!

这杯【Hash】独家产品,

是当之无愧墨村饮品界的女神!
杯子完全被一团萌炸天的棉花糖填满,

趁热将热巧克力以打圈的方式由倒入棉花糖中,

温度迅速将棉花糖融化在杯中融为一体,

搅拌后便是香甜醇厚的热巧克力了!
轻轻抿一小口,微苦中带甜,

可可的苦涩和棉花糖的甜腻,搭配的恰到好处。

巧克力也挂杯不滴,品质上佳。

外加能够自己动手参与制作,

简直是趣味十足!

这个系列除了棉花糖热巧克力之外,

还有棉花糖抹茶拿铁可供选择哦~

French Toasted Croissant



在大墨村生活的朋友们,

对各种各样的可颂一定不陌生,

但【Hash】的这款french toastesd croissant,

绝对是能让你眼前一亮的网红产品!
一块烘培的刚刚好的可颂,

一口咬下去松软酥脆,

再加上最佳火候的培根,

浇上一层枫糖浆,

颜值和口感两手都要抓,

两手都要硬!


Almond Panna Cotta



这道杏仁布丁是【Hash】的人气Top!

不管是搭配创意,摆盘方式,

还是食物口感,统统都无可挑剔!

里面不仅有Q弹的布丁,

还配有水煮梨,西番莲,牛奶面包屑和橙花糖浆,

一份吃出双倍满足!


Appork(Camberwell Only)



Appork=Apple+Pork!

它可是在英国如雷贯耳的极品黑猪肉

【巴克夏猪berkshire】!

英国皇室专用名种猪!

在台湾香港售价也达到500元/公斤!

有着大国”外交礼物”美誉哟~

喜欢日式极致料理黑豚的亲们,这可是祖宗哟~
巴克夏猪可是妥妥的吃“素”长大!

为了保证能够充分的享受作为一只猪的尊严!

它每天要进行规律的减脂增肌运动,

还要沐浴在阳光下充分吸收太阳的能量!

有着严格精密的培养方式!

经过重重关卡,才有了你面前这份品质极佳的口感!

特别是创新加入了”苹果“这一元素,

酸酸甜甜带着淡淡清香感,

恰巧解了油脂的腻味,

吃完都觉得身后长出了翅膀!


Pressed Organic Berkshire Pork



如果你是个保守食肉主义者,

Pressed Organic Berkshire Pork值得你宠幸!

香浓的黑布丁搭配炸鹰嘴豆、小芦笋和茴香碎,

淋上特制苹果奶黄酱和一棵温泉蛋,

口味甘甜、毫无肥腻感,

蘸着特制苹果奶黄酱一起吃,愈发的销魂!



Sous-Vide Duck Leg



还有Sous-Vide Duck Leg低温慢煮油封鸭腿!

小火慢慢熬制9小时的法式鸭腿,

肉质紧实多汁,

尤其是搭配着用小麦粉制作的gnocchi,

微甜的枫糖浆沙拉,

味道由淡咸转向微甜。


Chia & Quinoa Chocolate Pudding



甜品原来也可以吃的这么健康!

这么零负担!

甜蜜是来自荔枝、芒果、

菠萝和橙子所赋予的自然味道,

弹弹的Jelly上铺洒的是酥脆感十足的Puffed Rice,

咬一口,可可豆的颗粒感在嘴里迸发!



除了这些爆款,

店内还有更多精致菜品等你来试噢!
这么火爆的Brunch店,

别说我没告诉你!

你要是再不去尝尝的话,

就真的out啦!






【Hash】

【#】

# Hash Specialty Coffee & Roaster