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香飘墨尔本莱贡街的正宗川味烤鱼,好吃到连刘备都停不下来...

来源:会员投稿 作者:爱啃糯米的Bea 发表时间:2017-12-07 08:23 


中国美食博大精深

人们世世代代吃的不仅是那一口正宗的料理

更是其中蕴藏着的历久弥新的历史传说

相传三国时期,刘关张三人桃园结义

设酒席,聚能人异士,畅饮一番

席间有一位张姓厨师

烹饪了一手口味绝佳的炭火烤鱼

这鲜味在桃园弥漫,士气大振

刘备赞许有加:“汝等烹饪有佳,当记头功”

后来,刘备登基后,特将烤鱼定为蜀国国菜

由此得以发扬光大...

直至今日,烤鱼经过全国各地菜系的革新

已经成为平民百姓餐桌上超棒的美食啦!

吃上一顿细腻可口的鱼肉大餐可是相当过瘾!

特别是当你分外想念家乡那一抹浓郁的鲜味时

不要犹豫,就来Lygon食堂

【企鹅家】

因为这家创意不断的餐厅

又双叒叕推出新菜——烤鱼宴


大条的鲈鱼或盲曹鱼从中间一分为二

加入芹菜、春笋、莲藕、洋葱、青椒等配菜

秘制酱料腌制入味

匀火进行炙烤,直至鱼皮表面变得松脆

再将麻辣口味的酱底撒入其中

一份完美的烤鱼就这样诞生啦!

【企鹅家】为你提供两种口味的烤鱼

一种是辣到爽快的麻辣烤鱼

一种是酱香浓郁的豉汁烤鱼

而且每一份分量都超大超足哦

足够让热爱鱼类的你大快朵颐!

香辣的口味,让我可以再吃五碗饭~

如此地道正宗的烤鱼

必须只有在【企鹅家】才能吃到呢!

因为这里的菜式创意新奇、食材独特!

你对中餐料理的一切需求

都可以在这里得到满足

【企鹅家】的厨师,以其过硬的厨艺,

总能给你带来惊喜

这是一家没有菜单的私房菜馆,

老板会灵机一动发明一道新菜,

每一个进店的,就是今日菜谱的创造者!

记得要随时打call才不会错过哟~

在【企鹅家】,吃的就是这一种熟悉的味道

吃的就是新菜时时带给你的惊喜!



开胃牛肉


开胃牛肉这道菜真的是名不虚传

翠绿色的酸菜与金针菇、粉丝交相辉映

再加上软糯的牛肉,筋道而又弹牙

轻轻咬上一口牛肉,仿佛要把舌头都吞掉了

口味相当酸爽开胃

让你食欲大增!




青椒兔肉


撒娇女人最好命,但倘若要我放弃兔肉,

我甘愿当个汉子!

兔肉相当细腻柔嫩,怎么做都好吃

微微带着脆骨的肉块遇上青椒和辣椒

紧致嫩滑的口感瞬间加倍哦!



五花红烧肉

爱肉一族的晚餐怎么能少得了爽滑的红烧肉?

看这精选的肥瘦相间十分匀称的五花肉

搭配上弹牙的宽粉

汤汁中的味道全部浸入到了肉中

肉中带着油性,口感又Q弹又不腻人

又一款下饭神器get!



如意冬瓜夹

吃了这么多肉肉

快来一道相对清爽的素菜清清口

半透明的冬瓜夹着午餐肉和胡萝卜片

晶莹剔透,片片分明

上面撒着星星点点的虾米才是点睛之笔

微微的海鲜味充斥于嘴中,留有余香

加上冬瓜汤汁的甜味

简直妙不可言!



这每一道新菜只看着就让人垂涎三尺了哦

不过【企鹅家】长长的菜单中当然不止这些

种类繁多却道道经典

这是【企鹅家】对你味蕾最大的奖赏!


椒盐猪蹄


椒盐蹄花的精华在佐料赋予的吮指!

咸甜弹牙交融于齿间,完美!



酱蹄花

夹起一筷子放入蘸酱三秒后,顺势进嘴,

肥瘦相间创造的滋润,

看似平淡,实则入味极深!



香辣美容


又香又辣还能美容养颜?

辣椒素的刺激在口中弥漫开来,

忍不住一个接一个的吃,

入口即化的绵软,让人辣的销魂!


鸭爪侠


知道闪电侠、蜘蛛侠

那你认识鸭爪侠吗?

经过九九八十一道卤制工序后,

平凡无奇的鸭爪从此有了新的使命!

靠入味软糯啃啃啃的姿势征服你!



招牌土豆炖牛肉

墨村好吃的锅仔也在这家店了

粉粉的土豆,软烂的牛肉,

舀一勺汤汁拌进饭内,

印象中母亲的味道就是这么正

“妈妈再给我添一碗饭!”



炝拌腰片


唱主角的猪腰子经过厨师的特别处理后,

一丢丢腥味都木有!

趁着热腾劲将秘制汤汁浇在烫好的腰片上,

滋拉滋啦的响声,香辣嫩爽!




特色家炖大黄鱼


少刺多肉的黄鱼,嫩滑顺口

最最重要的便是那一口难忘的家常味

鱼的鲜美配合酱汁的入味,

一道简单的鱼却能有如此丰富味道!



炝拌莴笋丝


点了这么多肉菜,也需要营养的青菜来中和一下

脆爽干净!透亮的像翡翠一般!

突然想起来小时候看的莴苣公主...



【企鹅家】“Lygon食堂”的名号真的不是浪得虚传

因为这里真的有每日特价菜式和特价午餐!!!



每日特价菜


周一:土豆牛肉

周二:鲜花椒公鸡煲

周三:溜肉段

周四:宫保鸡丁

周五:溜肥肠

周六:美容蹄花

周天:青花椒龙利鱼


每桌仅限一道!只要$9.8

每日都有!仅限晚餐时段5点后



大鱼大肉居然连两位数都不到!

不同菜系的菜肴都可以品尝到!



午间特价午餐

1. 土豆牛肉饭

2. 红烧肉饭

3. 宫保鸡丁饭

4. 酱茄条饭

5. 麻婆豆腐饭

6. 溜肥肠饭

7. 肉末豇豆饭

8. 溜肉段饭

9. 鲜花椒小公鸡煲饭

10. 东北酸菜排骨饭

11. 水煮牛肉饭

12. 鱼香肉丝饭


以上统统$12.8!饮料仅需加1刀

想想就饿到不行有木有!

隔着屏幕就闻到了香气!


对了,想好要吃啥了不?

想好了自己的“DIY菜单”记得提前预定哦!

要给【企鹅家】足够的时间哟~

详情可以电话或者微信联系!


企鹅家Penguin Kitchen

地址:258 Lygon Street, Carlton 3053

电话:03 9639 2298 / 0415088521

营业时间:11am - 10pm(7days)

Wechat:tyglobal



企鹅家Penguin Kitchen