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墨尔本久负盛名的烧烤店,连悉尼的朋友都慕名而来,俨然已经成为墨尔本美食地标。羊肉串,烤羊排,烤铁板鱿鱼,麻辣烫,各式凉菜

来源:会员投稿 作者:爱啃糯米的Bea 发表时间:2017-12-07 07:50 


一说到东北菜

你肯定首先想到的是地三鲜、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇...

但是最能吸引吃货的东北风味,

一定是街巷里的烧烤摊和小吃店。

在墨村,这家超级受欢迎的烧烤店,

【东北印象烧烤】

那一份心心念念的家乡的烤串儿~

简直是好吃到起飞~~

火锅还得自己捞,西餐还得拿刀叉,

还是烤串爽快!直接上手,

约上跟你并肩作战的好基友!

一起上学堂的好书友!

喝啤酒撸烤串,

吃麻辣烫,啃鸡架,

再来杯他家自制的酸奶,过瘾了!


牛筋皮

爽滑Q弹的牛筋皮儿一个挨着一个

在大火上“唰唰”烤出金黄色的外衣

咬上一口,相当爽脆弹牙


烤猪蹄

猪蹄太难夹,外食总是没办法吃

这个烦恼在这家店无须担心

完整的一只猪蹄一分为二

经过炙烤之后,外表微微发脆

好吃又方便取用

再也不用担心吃得满手满身了


烤香肠

还记得小时候最熟悉的烤香肠味吗?

还是熟悉的做法,风味却更加浓郁

外酥里嫩,浓浓的孜然和辣椒粉的味道

一吃就停不下来!

烤扇贝

除了肉肉,海鲜也是重头戏

精选的澳洲本地扇贝

加入些许葱花蒜泥

炙烤后吱吱冒出汁水来

又鲜美又清香,一口一个真满足!


羊肉串

看这肥瘦均匀搭配,滋滋冒着油香!

这可是要烧烤师傅对火候有精准把握,

才能让羊肉、孜然、辣椒迸发出诱人的香味,

这细嫩多汁有嚼劲的口感!太诱惑!


烤尖椒

东北烤串怎能少得了烤尖椒

清爽的蔬菜经过炭烤之后

没有了尖椒刺人的辣味

反而变得更加温和和软糯

不失为搭配肉类的绝佳选择

鸡脆骨

烤鸡脆骨这道美食

在东北一直被叫做骨肉相连

脆骨连着嫩肉肉香依附着软骨

又香口,又纯正

加上秘制酱料,让鸡肉的韧劲儿发挥到了极致


烤鸡架

鸡最潮流的吃法是什么?

必须是烤鸡架啊~

紧贴着骨头的那一层肉最为鲜美和弹牙

辣酱腌制过后,风味更十足

捧着吃很磨牙哦~~


烤冷面

包裹着香肠洋葱香菜

吃起来松软可口酱香扑鼻,

面皮很有劲道,酸甜爽口,

是近些年最受追捧的东北小吃。



当然,除了烧烤之外

地道东北菜那也是毫不逊色啊~

筋头巴脑香辣锅

筋头巴脑原本的意思是指那些带皮带筋,难嚼难炖的肉,它同时也是一款独特的菜品,由牛肉、牛筋、牛肚、牛板筋,土豆木耳等组成配上红油麻辣汤底。让这道菜虽辣但不燥,温而不火,有强身健体、开胃健脾和舒筋活血等功效。东北印象烧烤遵循传统筋头巴脑锅的制作工艺,精选新鲜食材搭配炖煮并配合各种调料调味,使这款香辣锅具有鲜、香和辣的特色,各种味道充分混合协调,别有滋味。


东北麻辣烫

东北印象的麻辣烫是由鸡汤作汤底配上豆皮,豆泡,蘑菇,鱼丸,金针菇,粉条,木耳,和应季的新鲜青菜组成。味道特点是香,辣,麻,鲜,回味悠长,最适合冬季食用。


五彩大拉皮

五彩大拉皮绝对是东北凉菜中的头牌,五彩大拉皮并不是指一定要有五种颜色,而是取其五彩缤纷的意思。此菜的精髓就在拉皮上,他家是全手工制作拉皮,绝无任何添加剂,口感Q弹滑顺,清爽醒酒解腻、色泽晶莹剔透、酸辣适度。


拌花菜

东北朝鲜族特色拌菜它是由花生、土豆、黄瓜和腐竹,而且还需要一些配料来调味,分别是白醋、白砂糖、鸡精、食盐和辣椒粉,清爽可口,甜辣适中,最适合作为一道开胃前菜食用。


还有最最最好喝的店家自制酸奶,别的地方喝不到哦,大口吃烧烤,还有酸甜口感的搭配,除了解腻,更多是一份满足,一定要试试哦!!!


【东北印象烧烤】

地点:370 Victoria Street, Richmond, VIC 3121 (stop 22 of 109 tram)

座机: 03-94298883   

营业时间

周一,周二,周四,5.30pm到9.30pm 

周五,周六5.30pm到10.00pm, 

周日5.30pm到9.30pm,

周三休息