登录 | 快速注册
设为首页 | 加入收藏  

这一口味道已经在墨村市区消失!【蓉府】三周年店庆!全场85折!持续两周!会吃的早就赶过来了...

来源:会员投稿 作者:byan 发表时间:2017-11-08 14:03 


小时候,最喜欢的就是拉着妈妈的手穿梭在小巷中,

闻着隔壁阿伯做出的喷香饭菜味,

即便叫同一个名字,即便食材完全一样!

但味道却是如此的独特,与众不同!

这就是私房菜,

这就是位于Balwyn的【蓉府】



家族经营美食已有几十个年头,

凭着多年深厚的经验自创了许多秘制菜品,

不知不觉,三年的时光从指缝中溜走,

为了答谢食客对【蓉府】的期待,


从本日起两周内,

全场菜品8.5折!



让我们一起再重新回味这外表平静,

内心却激情涌动的

【蓉府】私房菜!



招牌鹌鹑


鹌鹑的营养价值想必多数人都深谙,健脑滋补的鹌鹑肉被广誉为“动物人参”。蓉府的招牌鹌鹑独树一帜,由店家自行卤制。经烹制后的鹌鹑外皮脆口酥嫩,但只是那薄薄一层,一口咬下去,便脆得蹦开,内里的肉质飘散出卤味的浓郁,品时溢出的汁水满含沁香。肉身浇以秘制蒜香酱,带些许甜辣味,伴着葱花和蒜蓉的美妙,回味不已。



船夫烤鱼



店家精挑细选的海鱼,肉质鲜嫩细腻,骨少易食,必须提前24小时秘制腌制使其更入味,实在是嗜鱼者的一大快事!烤鱼的汤底是独门秘方,吃起来鲜辣而满屋香。 除了吃鱼,其它料也少不了,浸足了滋味的豆皮、年糕和蔬菜,还可另加手工面,并且贴心的可以调节汤底辣度。吃过这么一锅,想必日后念念不忘。



孜然羊排


孜然与羊肉是绝妙的搭配,孜然能祛腥解腻,令肉汁芬芳,增加食欲。肥瘦相间的选料,使得羊排一咬即脱骨。经过对温度的娴熟掌控,制出外焦里嫩,肥美而不油腻的口感,既下饭又佐酒,餐桌上怎可少了这道。



黄焖羊肉




这一大盘端上来的时候已经被它的大份量吓到了。不光是羊肉块头大,其它料也小不了。羊肉特意挑选羊前腿的带骨肉,肉质酥软鲜嫩,而红萝卜、土豆、芹菜等素菜把羊肉原本的肉燥味都覆盖了。泡在底下的手擀宽面弹爽有嚼劲,爱嚼的人肯定惊喜。



金丝软壳蟹


精选澳洲当地软壳蟹,除了酥脆鲜香的软壳,肉质的细腻和厚实也更加惊喜你的味蕾。软壳蟹上覆盖着的“金丝”不仅是神秘的装点,也是可口的伴侣,与软壳蟹一同咬下,让味觉的体验又多了一层鲜香,立马让你对软壳蟹有个新的认识。



爆炒肥牛


整盘菜料色泽斑斓,除肥牛外的洋葱,黑木耳,胡萝卜,芹菜等配料穿梭于主料左右,秘制酱汁的充盈与入味令得整道菜简约而不简单。盘底无半点油星渗出,更可见店家对于原料的处理之精细用心。




海鲜煲


巨大满足感!多达八种海鲜把大大的砂锅填得密密麻麻,从它上桌后那鲜香的味道便一直挥之不去。汤底采用延边朝鲜风味,微辣的高汤加入了鲜蛤、青口、元贝、蟹柳、鲜虾和螃蟹等海鲜,让浓汤更为鲜香。海鲜底下还有各类蘑菇、豆腐、白菜等材料,份量足且营养均衡。在砂锅恒温的孕育下,各种材料慢炖着完美地融合,让你冬天温暖起来。



乱炖煲


定能让你大快朵颐!粉条、大白菜作底,铺上满满的肉丸、金针菇、海带、豆腐、蟹柳、午餐肉、鲜蛤等材料,看着就觉得营养非常丰富!不得不提的是,山东风味的肉丸是店家手打秘制的喔,外皮微酥肉质结实,一口下去酥软绵糯,单吃的味道已经很出众,配上店家自制的酱料更是有不一样的香辣。



芝麻锅饼



这个芝麻锅饼可谓是一大创举,吃过一个肯定再来一份。外皮是西北脆片般的芝麻酥饼,饼身不会太厚,因而入口香脆却不会感觉面皮厚实无味。而更为创新的是,脆饼内夹的是夫妻肺片,传统的麻辣小菜与香酥的酥饼相碰,入口的微妙之感难以言喻,一份又怎么会够。



蓉府凉面



见多了细面做凉,爱嚼的人肯定嫌不过瘾,那一定要点份蓉府凉面,宽面弹爽有嚼劲,配上西北风味的辣酱汁,爽口份足,根根弹进肚里。



多辆Bus,Tram 都可直达蓉府门口,停车位也相当充裕,开车前往的朋友大可不必担心停车问题。除此之外,为了方便大家的需求,蓉府还提供外卖服务,让你足不出户品尝在家吃不到的私房菜。详情可致电店内电话详洽。



蓉府

地址:224 Whitehorse Rd, Balwyn, VIC 3103.

电话:03 9888 5003

外卖咨询电话:03 9888 5003


蓉府Relish Palace