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全澳首家「双重喜庆」重庆火锅登陆墨尔本,开业酬宾8.8折优惠!吃正宗重庆火锅,就来双重喜庆!

来源:会员投稿 作者:vicvic78 发表时间:2017-02-20 16:36 

进入2月,墨尔本气温慢慢趋于平静,稳定在10度到20度左右。秋的气息蔓延开来。

步入秋冬,最期待的事情莫过于,有了天时地利人和的条件,可以围坐在热气腾腾的火锅边,看着翻滚的热汤、涮着羊肉牛肉,快意聊天。

从《舌尖上的中国》到电影《火锅英雄》,说的都是重庆火锅,重庆麻辣锅可谓是火锅中的战斗锅,而重庆小天鹅则是麻辣油锅中的领头羊。30多年的重庆味道,让小天鹅的名字家喻户晓。


双重喜庆火锅

在小天鹅火锅的众多分店中,双重喜庆作为顶级旗舰店,于1983年诞生在重庆解放碑八一路。现在,它已经有了34年的历史。

公元1189年,宋光宗先封恭王,后即帝位,自诩“双重喜庆”,升恭州为重庆府,重庆由此得名,距今已有800余年。

这是重庆名字的由来,也是“双重喜庆”火锅的由来。

34年来,双重喜庆一锅一锅地把火锅的“麻、辣、鲜、香”分享给顾客。这是老重庆人熟悉的家的味道,更是一辈子的回味。

今年,双重喜庆更是把业务扩展到了澳洲。现在,全澳第一家正宗双重喜庆重庆火锅店终于在墨尔本Glen Waverley盛大开业!

店里的装修古色古香,木雕的栏杆精致典雅,整体灯光明亮。店内有四人桌、六人桌,还有十人大桌,是个适合聚餐的好去处~

虽然装修如此高大上,可双重喜庆的菜品却是一等一的实惠~

锅底价格只在$5.8到$15.8之间,酱料免费,大多数菜品都在十刀上下,每个人平均下来只要20到30刀就能吃到扶墙而出,不得不承认是墨尔本火锅界的性价比之王


不惜成本做锅底

对于重庆人来讲,火锅讲求两件事:底料和菜品
双重喜庆火锅的原材料均由国内直接空运而来,再在墨尔本由资深经验的老师傅精心熬制而成。

飞天麻辣锅

看这红红火火的麻辣锅底,可千万别被颜色吓到。如果涮一片肉,不沾任何酱料的话,吃到的第一感觉是红油香味,再加上辣椒的干香,麻辣过瘾!如果你是资深食辣的吃货,一定会辣个痛快!如果蘸上四川人最爱的油碟(香油、香菜、葱花、蒜泥,按各自口味加一点蚝油),更能带出肉质鲜味!

野生菌王锅

再推荐的是这款野生菌王汤。小编有幸进到后厨,见到几个超级大的熬汤桶,正在用小火慢慢炖煮。用大勺撩起里面的食材,只见各种菇类野菌,绝对真材实料。和其它很多火锅店不同的是,双从喜庆的底汤都不是用粉冲的,而是真材实料用黑黄牛肝菌、猴头菇、草菌、松茸、香菇等10余种菌类熬制超过20小时而成,良心之作!

如果点的是菌王锅的话,在涮肉涮菜前,一定要先喝上几碗货真价实且菌菇味超浓的清汤。

当然,店内还有其它各种汤底,如鲍鱼乌鸡锅、昆布海鲜锅、重庆烧鸡公锅及各种鸳鸯搭配锅都是独家推荐且各有特色。

这么多高级的汤底,价格却只在$5.8到$15.8之间,小编和一众朋友们简直被这实惠的价格吓到了!(内心os:老板你难道不赚钱了吗 Σ(゜д゜;), 


最齐全的酱料

双重喜庆火锅有着全墨尔本最全的酱料,包括了菌王酱、芝麻酱、油辣椒、韭花酱、南乳、芝麻香油,还有芹菜粒、辣椒圈、香菜末、蒜泥、花生碎、葱花、芝麻…不禁让小编回忆起了在国内吃火锅时那琳琅满目的情景。

而且,更令人惊喜和不敢相信的是:

双重喜庆的全场酱料,

免费!

免费!

免费!

重要的事情说三遍!

告别一个人拿份酱料还要收三四刀的时代,小编我这颗安利要喂给周围的每一位朋友!


量大实惠的配菜

奢华肉品

吃火锅除了汤底外,肉品则是最重要的环节。纹理清晰且肥瘦相宜的优质牛羊肉必不可少。

双重喜庆选用的牛羊肉全都来自澳洲天然牧场。厚切特级和牛、S霜降牛腹肉、黑毛和牛、古法秘制牛肉应有尽有,无论是手切牛肉卷还是厚切牛肉都能吃出浓浓的牛肉香味。就算是国内的小天鹅总店都无法做到。

牛肉抓准时机,刚刚好熟的时候赶紧撩起入口,肥牛的浓郁加上麻辣牛油的醇香堪称绝配,在嘴里达到饱和!~


生猛海鲜

双重喜庆火锅的海鲜系列,真是小编在墨尔本吃过的火锅店里面最全的。

青边鲍鱼、珍珠鲍鱼、红鲡鱼、帝王蟹脚、墨鱼仔、青口贝、扇贝网、生蚝...应有尽有

而且,店门口的鱼缸内,鲜活的花鲈、盲螬、鲍鱼全在池中,老板说,做火锅,当然要提供最新鲜的食材!

小编特别推荐海底总动员拼盘,大虾青口扇贝墨鱼仔鲍鱼要啥啥都有!小编和朋友们吃得那叫一个满足!


丸滑诱惑

小编之前其实是不喜欢吃火锅店的丸子的,因为全是淀粉,吃几个就饱了,口感也很不好。

可是!!!双重喜庆的丸子,真的是良心!!尤其是虾丸,一口咬下去全是细腻的虾肉,这才叫虾丸啊!之前在其他火锅店吃的那只能叫做淀粉丸。。。

小编推荐:丸美主义,包括了虾丸鱼丸和牛丸,口感一级棒!~


自制油面筋&银粉丝

油面筋,小编超爱的火锅配菜,在麻辣锅里煮软了再吃,吸满了鲜辣的汤汁,咬一口,唇齿留香!~而双重喜庆家的银粉丝则是山东正宗农家银粉丝,细软香滑,猛吸一口下去,一本满足!


还有更好的消息!

双重喜庆火锅店开业酬宾,

3月1日前,

全场菜品均享受8.8折优惠!!!

小编结账的时候都震惊了。。。这也太便宜了吧!!!

酱料免费、锅底只要十块钱上下、配菜本身就够便宜了还要另外再打八八折。。。

吃了满满一大桌,最后六个人也只花了120多刀而已。平均下来一个人才20块,就已经吃到直不起腰!!!

看着这满满的一大桌,是不是馋到不行?小编现在看着着动图,回想起那天的满足,又默默流下了口水。。。

那还犹豫啥,赶紧来双重喜庆感受正宗重庆火锅的滋味啦!

双重喜庆火锅食府

Chongqing Hotpot Restaurant


地址:Level 2/52 Montclair Ave, Glen Waverley VIC 3150

(Glen Waverley火车站旁)

联系电话:(03)95625666

营业时间:11:00am-10:30pm 七天营业


双重喜庆