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@墨尔本,全球最佳50强餐厅即将揭晓!15年来首次移师澳洲!本土作战!这次又有几家能够上榜呢?

来源:会员投稿 作者:summer92 发表时间:2017-02-15 06:50 

从2002年就开始了,与米其林指南同等级的,享有美食界奥斯卡之称的《2017全球50餐厅》(The World’s 50 Best Restaurant 2017)评选将于澳洲时间4月5日晚,在墨尔本Royal Exhibition Building这个世界上现存最古老的展览馆内揭晓!
这是在被伦敦承包13个年头之后,

墨尔本首次继纽约成为第三个举办过这个美食峰会的城市!

能够在享有美食之都的墨尔本庆祝它第15个生日,
作为一份让全世界各国食客翘首期待的榜单,尽管它的名字是世界50佳,但实际上这份名单将评选出全球前100名的餐厅排名。评选委员会100%是美食界的专家!全世界26个区共1040名美食评论家、厨师和作家等人进行投票,每一个投票者必须满足在过去的18个月内去过这些餐厅。整个评选过程由William Reed Business Media组织,Deloitte德勤会计事务所全程监督。

各位饕餮大厨们会心一笑,

终于有的吃了!

毕竟腐国人民迎接他们的只有Fish Chips了!
除了有万众饕餮盛客期待的100强公布外,更有4月3日在Melbourne Park由S. Pellegrino 和 Acqua Panna 联合赞助的#50 Talks,让你近距离接触到世界顶尖厨师的技艺传授。
时间:4月3日晚上7点
地址:Margaret Court Arena,Melbourne Park
票价:$30普通票,$99VIP(包含酒水和小食)
还有你这一辈子可能只有一次的机会去亲身体验,8名世界顶级厨师授课的Masterclasses!
只有4月1-2日两天哦!要买票的抓紧!
购票网址:http://www.melbournefoodandwine.com.au/program/masterclass
并且这次的举办恰巧跟墨尔本美食大放题为期10天的第25届Melbourne Food & Wine Festival(3月31日-4月9日)重叠!想必整个4月都充斥着美食的味道!心荡漾....
2016年全球No.1的来自意大利的Osteria Francescana能否继续保持最佳战绩?

而作为2016年澳洲唯一一个进入Top 50的,名列33名的墨尔本餐厅Attica和排名65来自维州的Brae,今年表现又会怎样?
(图为Attica主厨Ben Shewry和Brae主厨Dan Hunter在Royal Exhibition Building的合影)
这次在主场地的比拼,
能否让澳洲突出重围,
打破记录,多入围几个Top 50呢?
下面6家澳洲新秀,能否在4月5日当天听到他们的名字呢?
就让我们敬请期待吧!