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创意与美味的SHIZUKU,全澳首创日料外送服务!

来源:会员投稿 作者:Jiaqi 发表时间:2015-03-06 10:35 

日本饮食向来对料理严谨,无论在选料,烹饪,摆盘或装饰上都极其讲究,亦是因为他们对食材和料理的尊重。SHIZUKU是一家新颖别致的日本料理店,除了各种传统的日本料理之外,更不时推出各类新的餐单,他们拥有墨尔本最好的拉面,精心酿制的啤酒, 呈现了与时俱进的日本料理精神。

为了方便顾客,SHIZUKU首创全澳第一家日餐外送服务,365天11:30am-12am全年无休,把各种美味的拉面、适合众人分享的招牌小食以及酒水送到你家!登陆网站www.shizuku.com.au查询外送区域(为保证拉面及餐食的新鲜,SHIZUKU在指定地区送餐,并将不断加入新区域以方便客人),浏览选定外送菜单即可。为了保证送到客人手中拉面的品质与温度,SHIZUKU贴心地把面条与汤底分开包装,使其享用起来依旧劲道可口,与店中食用别无二样。另外,网站还提供24小时餐厅订位服务,轻点鼠标即可完成预订。让你无论是在家或者在 SHIZUKU餐厅,都感受到便捷与舒心。

Tonkotsu Shoyu Ramen

日本流行一种说法,想要知道一家拉面店有多好,就一定要先试一下他们的酱油拉面。这款拉面是SHIZUKU的明星美味,其精华完全体现在了汤底的精致与用心中。高汤的调味是自制酱油,特别从日本进口猪油,制作过程中包含的许多顶级原料是奠定汤底美味与鲜浓基础。酱油拉面配料丰富,搭配自制腌味五花肉,看似简单的料理却最显真章。

Tonkotsu Shio Ramen

日本南部的博多拉面,是人们对正宗日式拉面的第一印象,其中豚骨拉面即是经典款。猪骨汤底熬制得浓郁而略带黏稠,香浓鲜美是一碗好拉面的灵魂。熬制15小 时以上的汤底用博多海盐、法国盐之花以及蒙古盐调配出独特的风味,配上自制的叉烧五花肉、溏心蛋、酸笋以及腌红姜。试过才知道,堪称墨尔本最佳。

Coedo Sweet Potato Lager

用日本甜红薯制作的啤酒,是否很吸引?浓郁的口感透着麦香,搭配拉面或者SHIZUKU的各式小菜即非常顺口畅快!

Ebi Shio Ramen

SHIZUKU现升级了这款拉面,把日本新鲜甜虾作为浇头,配上各种蔬菜,鲜美的汤底中加入店家自己熬制的甜虾油,使得整碗面的口味更丰醇香甜。

Takoyaki Osaka Street Style

章鱼烧是日本最出名的小食之一,深受吃货喜爱。SHIZUKU的章鱼烧夹着香脆虾饼,浇以日本丘比美乃滋和章鱼烧酱汁,搭配鲣鱼薄片和葱丁。这种独特的吃法只有出现在日本大阪的大街小巷,口感的松脆以及章鱼烧透出的浓浓奶香味同时攻占味蕾,别具风味。

Gyoza Classic

日式煎饺是许多食客的最爱,简单又百搭,特别配啤酒。众人聚餐,点上这份是大家都爱的美食。

Hitachino Espresso Coffee Beer

墨尔本是世界闻名的咖啡文化胜地,SHIZUKU也力求让客人在此感受到不同的美食美酒体验。这款咖啡啤酒,酿造时用上了咖啡豆,使其喝起来充满了咖啡的芳香,并带着奶香和浓郁口感 ,非常值得一试!

Ken’s Fried Chicken

又是一道配拉面或者聚会分享的好美味!炸鸡淋上浓郁而带些甜味的日式辣酱,撒上些新鲜柠檬汁,清新与重口味并行,一口口让你停不下来。这道炸鸡也是食客网上点菜外送的明星产品哦。

Negi Cha Shu Ramen

Negi在日语中的意思是葱,这道拉面除了肥美的叉烧以及独家熬制的高汤,鲜甜的葱丝和辣椒油的加入更造就了那鲜美而又略带辛辣的美妙口感。众所周知拉面一直是SHIZUKU的招牌,这道Negi Cha Shu Ramen一定也不容错过。

Pork Slider Bun

SHIZUKU最受欢迎的小食,入口即化的五花肉,带着些许酷似东坡肉的甜味,小小个子打开你的味蕾。

Tokyo Classic Tonkotsu Shoyu Ramen

SHIZUKU是制作拉面能手,这款东京经典酱油拉面,汤底更透,但喝上一口便知风味十足。搭配溏心蛋和竹笋,还有大块的自制腌味五花肉,简单而令人回味。

Pork Belly Ramen Burger

煎得恰到好处的面饼外焦里软,用自制调料卤过的五花肉,带着些许甜味,外加用独特酱料调制的蔬菜沙拉,这平衡了荤素食材的味觉体验会是多么美妙。 SHIZUKU是最早制作拉面汉堡的餐厅,因此吸引不少食客慕名而来。点这款汉堡,即附赠味增汤哦。

Shio Ramen

盐拉面在日本是非常受欢迎的,在海外却正好相反。Shio是盐的意思,意味着汤底仅靠博多海盐、法国盐之花以及蒙古盐调配出最适宜的口感和鲜美。比起豚骨 拉面的浓稠肥美,盐拉面更轻盈顺口,回味无穷,是拉面中的优雅典范,宛如一位芭蕾舞者翩翩轻舞,夏季惧怕油腻时,不妨试试看说不定会爱上它。

Cheese & Edamame Spring Rolls

听的再多不如自己尝试。从外形上来看,它似春卷,但却没有包的很严实。嫩绿的豌豆惬意地躺在温润的芝士上,俏皮地透过裸露的切口,流露出美味的讯息。蘸些许甜辣酱,在嘴里嚼上一阵,豌豆的清甜和淡淡的芝士在酱汁的烘托下尤为突出,显得特别清新。

Spicy Miso Ramen

这是SHIZUKU的另外一款招牌拉面,有别于传统日本拉面单纯的用猪骨熬制汤底,这款拉面别出心裁的采用多种蔬菜、水果、猪骨和鸡骨熬制高汤,因此口感更为香甜醇厚,同时配上店家精心调制的辣椒酱或芝麻酱,舌尖的味觉体验顿时多出了几个层次。此外也不要小看叉烧和鸡蛋这样常见的拉面伴侣,这些可都是店家自己用日式调味料卤过的,叉烧肉爽滑的口感、鲜嫩欲滴的蛋黄,都体现了店家对 于每个烹饪细节的用心。

Tan Tan Men

这是SHIZUKU最受欢迎的一款灵魂拉面,香浓的芝麻酱口味汤底绝不会让你失望。日式担担面源于中国,区别在于更多浓汤汁带来的丰富口感,层层的香醇,也颇受日本食客认可,是店内的人气No. 1。

Wafu Salt & Shanso Pepper Squid

裹上面衣轻炸得外酥里嫩,鲜香可口的鱿鱼,绝对是餐桌上不可少的美味。佐酒或者当做凉菜,一份咸鲜弹牙的鱿鱼,椒盐味香的鱿鱼都是好伴侣。

Wagyu Karubi Ramen

一道研制时间最长的精品菜:和牛拉面。据说这可能是全澳洲第一个推出的和牛拉面哦!主厨不断尝试,曾用三种不同类型的和牛骨头熬制以筛选出口感最好的高汤,无论是牛肉高汤的香醇浓郁,还是和牛那如黄油般爽滑鲜美的口感,都让人赞不绝口。特别值得一提的是SHIZUKU精选的牛肉是David Blackmore9+级牛肉,肉质鲜嫩,入口肥美。作为一种珍贵的食材,和牛在拉面中并不多见,如此奢华丰盛真可以说是拉面中的法拉利了!

Coffee Espresso Panna Cotta  & Almond Panna Cotta

尝过了这么多丰盛的日式美味,来一份美味的甜点收尾是最合适的选择了。Coffee Panna Cotta咖啡布丁由SHIZUKU自制的新鲜奶油和日本大豆粉手工制作而成,那精致养眼的外观,香醇的咖啡口味,如嫩豆腐般丝滑的口感都非常诱人。喜爱咖啡的吃货们亦不妨换种方式体验一下咖啡的风味吧。另外还有杏仁味布丁以供选择,浓郁的坚果香在唇齿间缠绕,为你的聚餐完美收官。

地址:309 Victoria St. Abbotsford, VIC 3067
电话:03 9995 8180

SHIZUKU RAMEN