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SHIZUKU春夏菜品有惊喜,独家推出豪华的和牛拉面!

来源:会员投稿 作者:Jiaqi 发表时间:2014-12-29 13:57 

一个国家的文化如何,可以从他们的饮食文化内感受到,而日本饮食向来对料理严谨,无论在选料,烹饪,摆盘或装饰上都极其讲究,亦是因为他们对食材和料理的尊重。SHIZUKU是一家新颖别致的日本料理店,除了各种传统的日本料理外,他们更不时推出各类新的餐单,他们拥有墨尔本最好的拉面,精心酿制的啤酒,用一种与众不同的方式来表现自己。

为了方便顾客,SHIZUKU首创全澳第一家拉面外送服务,把各种美味的拉面、适合众人分享的招牌小食以及酒水送到你家!登陆网站www.shizuku.com.au,查询外送区域(为保证拉面以及餐食能够新鲜送到客人手中,SHIZUKU现只在指定地区送餐),浏览外送菜单,在家也能享用到美味的拉面以及日式美食。另外,网站还提供24小时餐厅订位服务,轻点鼠标即可完成预订。让你无论是在家或者在SHIZUKU餐厅,都感受到便捷与舒心。

Tonkotsu Shio Ramen

日本南部的博多拉面,是人们对正宗日式拉面的第一印象,其中豚骨拉面即是经典款。猪骨汤底熬制得浓郁而略带黏稠,香浓鲜美是一碗好拉面的灵魂。熬制15小时以上的汤底用博多海盐、法国盐之花以及蒙古盐调配出独特的风味,配上自制的叉烧五花肉、溏心蛋、酸笋以及腌红姜。试过才知道,堪称墨尔本最佳。

Wagyu Karubi Ramen

一道研制时间最长的精品菜:和牛拉面。据说这可能是全澳洲第一个推出的和牛拉面哦!主厨不断尝试,曾用三种不同的类型的和牛骨头熬制以筛选出口感最好的高汤,无论是牛肉高汤的香醇浓郁,还是和牛那如黄油般爽滑鲜美的口感,都让人赞不绝口。特别值得一提的是SHIZUKU精选的牛肉是David Blackmore9+级牛肉,肉质鲜嫩,入口肥美。作为一种珍贵的食材,和牛在拉面中并不多见,SHIZUKU还别具创意的加入了碳烤的和牛以及和牛干,如此奢华丰盛的和牛拉面,真可以说是拉面中的法拉利了!

Tan Tan Men

这是SHIZUKU最受欢迎的一款灵魂拉面,香浓的芝麻酱口味汤底绝不会让你失望。日式担担面源于中国,区别在于更多浓汤汁带来的丰富口感,层层的香醇,也颇受日本食客认可,是店内的人气No. 1。

Shio Ramen

盐拉面在日本是非常受欢迎的,在海外却正好相反。Shio是盐的意思,意味着汤底仅靠博多海盐、法国盐之花以及蒙古盐调配出最适宜的口感和鲜美。比起豚骨拉面的浓稠肥美,盐拉面更轻盈顺口,回味无穷,是拉面中的优雅典范,宛如一位芭蕾舞者翩翩轻舞,夏季惧怕油腻时,不妨试试看说不定会爱上它。

Shoyu Maple Raw Blue Crabs

这道蟹很类似国内的大闸蟹,可以一解相思之苦。用酱油、香料和清酒腌制的醉蟹,带着丝丝甜味,生蟹肉经过腌制变得鲜美多汁,入口若有似无,特别适合夏季佐酒或者当做开胃冷菜。因为广受客人喜爱,SHIZUKU备货充分,现已无需预订,就能畅快品尝醉蟹的鲜甜好滋味。

Rogue Pretzel Chocolate Raspberry Beer

SHIZUKU不仅是拉面专家,还是手工啤酒的好手,店内有70多种啤酒可选。这款啤酒来自美国,粉色的包装非常有趣而且口感很好,尤其受到女性客户的喜爱。店员也会贴心地帮你选择不同的啤酒来搭配不同的美食。

Home Made Cha Shu Marinated Pork Belly

最后,让我们走进后厨瞧一瞧搭配拉面的重要角色:自制叉烧腌五花肉。猪肉烹制得松软酥香,配上秘制腌料,入味芬芳。如图所示是还未切好的猪肉,完美的拉面从每个细节开始。

日本拉面席卷了整个墨尔本,每家店所呈现的日本拉面都各具特色。然而SHIZIKU所带来的却是个饱满,极具韵味的日本拉面。这里有独特的美味汤底,正宗的北海道风味,自家腌制的日式东坡肉,甚至还有那熬制15个小时以上的汤底,每一种都用心烹制。无论是日本口味,还是墨尔本风味,SHIZIKU都能带来那与众不同的味道。为了满足顾客的味蕾,SHIZIKU还时常研发新的菜肴,让客人不断感受到惊喜和诚意。

地址:309 Victoria Street, Abbotsford, VIC
电话:03 9995 8180
营业时间:周一至周日 11:30am-2:30pm, 5:30pm-10:00pm

SHIZUKU RAMEN